Slik gjør du

Suppe:

Kok suppekjøttet i vann til det er mørt, opp til 3 timer. Ta ut kjøttet og skjær det i små terninger. Ha soppen i vannet som kjøttet er kokt i og la det småkoke i 45-60 minutter. Ha i gulrøtter, løk, suppekrydder og kjøttet, og la det hele småkoke i 20 minutter. Smak til med salt og pepper og ha i fløten rett før servering.

Server med flatbrød og urtesmør.